豇豆肉丝

豇豆肉丝的做法
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健康功效:

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
酱油:升压、补血、护齿
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 豇豆肉丝的做法图解1

    1.肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。

  • 豇豆肉丝的做法图解2

    2.1锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。

  • 豇豆肉丝的做法图解3

    3.2处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后洗干净,现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半小时。

  • 豇豆肉丝的做法图解4

    4.锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。

  • 豇豆肉丝的做法图解5

    5.煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。

  • 豇豆肉丝的做法图解6

    6.最后加点盐,味精就可以起锅了。

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