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菠萝山药鸡丁的做法

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  • 用料:

  • 菠萝
  • 山药
  • 鸡腿肉
  • 番茄沙司
  • 白醋
  • 淀粉

做法:

  • 1. 鸡腿去骨切丁,上浆。
  • 2. 菠萝在三分之一处切开,挖掉果肉。
  • 3. 山药去皮切丁,菠萝肉切丁。
  • 4. 沙司糖白醋水淀粉勾兑成汁备用。
  • 5. 锅中放油放入山药炸至金黄。
  • 6. 把鸡丁过油至变色倒出,控油。
  • 7. 锅中留底油,倒入番茄汁炒至粘稠红亮。
  • 8. 加入鸡丁山药菠萝翻炒均匀,点上少许的明油即可。