打印
  • 用料:

  • 茄子
  • 鲜辣椒
  • 调和油
  • 鸡精
  • 生抽

做法:

  • 1. 茄子,青椒切片
  • 2. 用冷清水冲冼两遍
  • 3. 捞出装碗中待用
  • 4. 锅里烧油,再把切好的辣椒,茄子倒进锅里
  • 5. 加直翻炒
  • 6. 待茄子炒软时,调入生抽
  • 7. 调入鸡青炒均匀
  • 8. 出锅装盘即成。
  • 9. 青炒茄子就做成了。