抹茶葡萄干面包的做法

• 1.材料：高粉140克抹茶粉10克奶粉1勺糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克草莓乳酸菌饮品70克干酵母2克黄油15克。

• 2.除黄油外的所有材料混合（干酵母兑点温水静置5分钟再倒入）。

• 3.揉成面团到不沾手。

• 4.后油法加入黄油。

• 5.揉到可以拉出薄膜。

• 6.放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍，戳个洞不回缩。

• 7.排气揉几分钟松弛15分钟。

• 8.用擀面杖擀平。

• 9.刷上蛋液。

• 10.撒上葡萄干。

• 11.由下至上卷起来。

• 12.看图。

• 13.放到模具中。

• 14.再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。

• 15.体积变大，烤箱180度上下火中层15分钟即可。

• 16.16放到烤架上晾凉或趁热也很好吃