抹茶葡萄干面包

抹茶葡萄干面包的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉140克
抹茶粉10克
奶粉1勺
1/4小勺
鸡蛋液10克
草莓乳酸菌饮品70克
干酵母2克

菜谱做法:

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解1

    1.材料:高粉140克抹茶粉10克奶粉1勺糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克草莓乳酸菌饮品70克干酵母2克黄油15克。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解2

    2.除黄油外的所有材料混合(干酵母兑点温水静置5分钟再倒入)。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解3

    3.揉成面团到不沾手。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解4

    4.后油法加入黄油。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解5

    5.揉到可以拉出薄膜。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解6

    6.放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍,戳个洞不回缩。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解7

    7.排气揉几分钟松弛15分钟。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解8

    8.用擀面杖擀平。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解9

    9.刷上蛋液。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解10

    10.撒上葡萄干。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解11

    11.由下至上卷起来。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解12

    12.看图。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解13

    13.放到模具中。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解14

    14.再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解15

    15.体积变大,烤箱180度上下火中层15分钟即可。

  • 抹茶葡萄干面包的做法图解16

    16.16放到烤架上晾凉或趁热也很好吃

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