剁椒肉末蒸芋头

剁椒肉末蒸芋头的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

猪肉末
红剁椒

菜谱做法:

  • 剁椒肉末蒸芋头的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 剁椒肉末蒸芋头的做法图解2

    2.1肉末码放在芋头上。

  • 剁椒肉末蒸芋头的做法图解3

    3.2芋头去皮、洗净、切厚片;肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀;芋头码放在碗里。

  • 剁椒肉末蒸芋头的做法图解4

    4.将剁椒淋在肉末上面。

  • 剁椒肉末蒸芋头的做法图解5

    5.入锅,隔水蒸15分钟即可。

菜谱小贴士:

1、剁椒很咸,无需再加盐。
2、芋头适合身体虚弱者食用。
3、糖尿病患者应少食芋头。

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