用料：
- 米粉干 200克
- 鸡肉 100克
- 植物油一勺
- 耗油一勺
- 盐
- 花椒
- 香葱 3根
- 黄瓜 1根
- 生抽 一勺
小贴士：
米粉可以做成汤粉、炒粉和凉拌粉。可以配多种蔬菜和海鲜。
做法：
- 1. 原料和配料图。
- 2. 将米粉放入沸水中煮3至5分钟、并不时地加以搅拌。
- 3. 用冷水冲洗米粉。然后控水。
- 4. 切葱花、黄瓜切丝、鸡肉切丝。
- 5. 炒锅内放植物油烧热、然后炒花椒。
- 6. 再炒葱花和鸡肉丝、炒好了鸡肉再放米粉炒。加入盐和生抽。
- 7. 最后放黄瓜丝快炒出锅。
米粉可以做成汤粉、炒粉和凉拌粉。可以配多种蔬菜和海鲜。