蛋奶吐司的做法

做法：

• 1. 把除黄油外的所有材料揉成面团。
• 2. 揉到起筋后，加入黄油继续揉。
• 3. 一直揉到完全阶段盖好保鲜膜。
• 4. 在室温下发酵到2倍大。
• 5. 挤出面团内的空气，把面团分成4份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
• 6. 取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片。
• 7. 两边对叠。
• 8. 再擀开..。
• 9. 擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
• 10. 把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
• 11. 进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候。
• 12. 送入预热好180度的烤箱，烤35分钟左右。趁热脱模，把土司放在冷却架上。