银牙丸子汤

银牙丸子汤的做法
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健康功效:

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • 银牙丸子汤的做法图解1

    1.主料:黄豆芽、猪肉馅

    辅料:番茄、香菇2朵

    调料:盐

  • 银牙丸子汤的做法图解2

    2.番茄去皮切成块,黄豆芽洗净沥干水分。

  • 银牙丸子汤的做法图解3

    3.香菇洗净挤干水分后,切成细末。

  • 银牙丸子汤的做法图解4

    4.猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、盐、鸡精和适量水拌匀。(可加些胡椒粉提味)

  • 银牙丸子汤的做法图解5

    5.拌好的肉馅沿一个方向搅拌使肉馅上劲(可加些胡椒粉提味)

  • 银牙丸子汤的做法图解6

    6.锅中放入适量水烧开,将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟。

  • 银牙丸子汤的做法图解7

    7.放入黄豆芽、番茄块一起煮开。

  • 银牙丸子汤的做法图解8

    8.煮开后转小火熬出香味,用适量盐调味即可。

  • 银牙丸子汤的做法图解9

    9.特点:汤味鲜美,肉香浓郁,豆芽更是清新爽口。

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