香哈网>菜谱大全>鸡子烧菱角
鸡子烧菱角
健康功效
菱角:醒酒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡子烧菱角的做法
![鸡子烧菱角的做法图解1]()
1.准备鸡子菱角。
![鸡子烧菱角的做法图解2]()
2.把鸡子洗净和生姜一起炒香。
![鸡子烧菱角的做法图解3]()
3.把菱角去皮。
![鸡子烧菱角的做法图解4]()
4.锅里给油把辣椒姜葱段香料豆瓣炒香。
![鸡子烧菱角的做法图解5]()
5.炒出红油倒入炒香的鸡子淋点料酒老抽翻炒均匀。
![鸡子烧菱角的做法图解6]()
6.加水（一次把水加足）大火烧开小火焖。
![鸡子烧菱角的做法图解7]()
7.中途把菱角加入焖。
![鸡子烧菱角的做法图解8]()
8.最后大火收汁加点盐胡椒翻炒均匀。
小贴士
水要一次加足，大火收汁。如果是老菱角就和鸡子一起下锅焖半个小时。
鸡子烧菱角的家常做法
（全部）
