西芹鱼丝

西芹鱼丝的做法
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健康功效:

西芹:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料:

鱼肉
红椒丝

菜谱做法:

  • 西芹鱼丝的做法图解1

    1.12西芹洗净切丝,鱼肉去鱼皮切丝,红椒丝,姜片。

  • 西芹鱼丝的做法图解2

    2.21把鱼丝用姜末,盐,料酒,淀粉腌制一下。

  • 西芹鱼丝的做法图解3

    3.鱼丝过油捞起待用。

  • 西芹鱼丝的做法图解4

    4.锅底留少许油把西芹,红椒轻轻翻炒一下。

  • 西芹鱼丝的做法图解5

    5.倒入过油的鱼丝,点少许生抽。

  • 西芹鱼丝的做法图解6

    6.轻轻翻炒均匀,给点胡椒即可(如太干可点少许的水)。

  • 西芹鱼丝的做法图解7

    7.起锅装盘。

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