铁板辣年糕的做法

• 1.材料：年糕，辣椒酱，胡萝卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。

• 2.年糕切条，开水煮一下。

• 3.软了即好，捞出过凉。

• 4.铁板置小火上，刷一层香油。

• 5.把年糕码放好。

• 6.另个锅热油，炒香葱蒜。

• 7.加入胡萝卜，洋葱翻炒。

• 8.炒到洋葱出香，加入一大勺辣椒酱继续。

• 9.加入青椒，蟹棒，清水，糖，鸡精翻炒均匀，浇在铁板上即好。

• 10......

• 11.浇的时候铁板吱吱冒烟，很诱人食欲呢。