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  • 用料:

  • 豆腐  250克
  • 木耳  50克
  • 猪肉  50克
  • 先辣椒  2颗
  • 郫县豆瓣  一勺
  • 美极鲜  一勺
  • 五香粉  少许
  • 白砂糖  少许
  •  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 豆腐切成5毫米宽的片。
  • 2. 入煎锅中煎。
  • 3. 至两面金黄色盛出备用。
  • 4. 辣椒去籽洗净切段,葱姜切末。
  • 5. 猪肉切片。
  • 6. 木耳泡发洗净撕成小块。
  • 7. 热锅下油,放少许葱姜炝锅,先放入猪肉翻炒至出油。
  • 8. 再放入豆腐、木耳翻炒。
  • 9. 一会再加郫县豆瓣炒至出红油再加美极鲜。
  • 10. 五香粉,白砂糖,葱姜末翻炒均匀。
  • 11. 最后加入辣椒翻炒一分钟出锅即可。