黑胡椒小牛排

黑胡椒小牛排的做法
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健康功效:

西红柿:暖肝、健胃、消食积
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 黑胡椒小牛排的做法图解1

    1.牛排肉用刀背拍拍,倒入红酒,撒点精盐,入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。

  • 黑胡椒小牛排的做法图解2

    2.平锅淋入橄榄油。

  • 黑胡椒小牛排的做法图解3

    3.油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。

  • 黑胡椒小牛排的做法图解4

    4.平锅淋橄榄油。

  • 黑胡椒小牛排的做法图解5

    5.倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油,炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。

  • 黑胡椒小牛排的做法图解6

    6.翻炒均匀,浇到煎好的牛排上。

菜谱小贴士:

我做的并不是专业的做法,是我自己一边看网上大家的各种做法,结合家里的具体情况重新配置的,希望大家多多指教。

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