白巧克力香蕉可可戚风

白巧克力香蕉可可戚风的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶:富含蛋白质
香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料:

低粉
全蛋
蛋黄
蛋白
白巧克力
玉米油
细砂糖

菜谱做法:

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解1

    1.全蛋和4个蛋黄用打蛋打发至颜色发白且体积膨胀。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解2

    2.筛入可可粉和面粉。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解3

    3.加入玉米油和牛奶后用刮刀拌匀成蛋黄糊。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解4

    4.蛋白分次加糖打至干性发泡。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解5

    5.蛋黄糊和蛋白混合,以切拌的方式混匀。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解6

    6.倒入模具中,在桌上震几下去除大气泡。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解7

    7.烤箱预热160度,中下层烤35分钟,烤好后倒置放凉。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解8

    8.蛋糕脱模,切去表面鼓起的一层。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解9

    9.将切面朝下放置。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解10

    10.白巧克力加一点点牛奶,隔水融化。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解11

    11.将香蕉片整齐的摆放在蛋糕上,排成两圈。

  • 白巧克力香蕉可可戚风的做法图解12

    12.再淋上白巧克力酱即可。

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