白巧克力香蕉可可戚风的做法

• 1.全蛋和4个蛋黄用打蛋打发至颜色发白且体积膨胀。

• 2.筛入可可粉和面粉。

• 3.加入玉米油和牛奶后用刮刀拌匀成蛋黄糊。

• 4.蛋白分次加糖打至干性发泡。

• 5.蛋黄糊和蛋白混合，以切拌的方式混匀。

• 6.倒入模具中，在桌上震几下去除大气泡。

• 7.烤箱预热160度，中下层烤35分钟，烤好后倒置放凉。

• 8.蛋糕脱模，切去表面鼓起的一层。

• 9.将切面朝下放置。

• 10.白巧克力加一点点牛奶，隔水融化。

• 11.将香蕉片整齐的摆放在蛋糕上，排成两圈。

• 12.再淋上白巧克力酱即可。