毛豆米瘦肉汤

毛豆米瘦肉汤的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

毛豆米
瘦肉泥
小青菜
鸡精

菜谱做法:

  • 1.我买回的瘦肉泥,菜市场的成品卖的,回来不就再处理了

  • 2.12毛豆米洗净

  • 3.21准备好要用的材料

  • 4.1同时可放入姜片和毛豆(冷水下锅更好)

  • 5.2锅里放大半碗清水

  • 6.水煮开后,再煮三五分钟,保证毛豆断生

  • 7.再用筷子把腌好肉泥小坨挑入锅里(锅里要小火)

  • 8.趁着锅里煮的间隙,把葱切末放汤碗里同时放点鸡精和适量调和油(喜欢麻油的可以试试放麻油)

  • 9.闻到香味快好时放入准备好的青菜

  • 10.青菜很好熟,一会就好

  • 11.哈哈。。。可出锅了

菜谱小贴士:

没有买到处理好的肉泥,可用瘦肉剁成末用葱姜末、盐、味精、淀粉调好腌十几分钟,不然肉会有腥味

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