心太软可可戚风

心太软可可戚风的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

菜谱做法:

  • 1.蛋黄蛋白分开

  • 2.蛋黄加橙汁,20克糖,加橄榄油拌匀

  • 3.把低粉和可可粉筛入到蛋黄糊里

  • 4.滴几滴白醋,打蛋白

  • 5.另30克糖分三次加入蛋白

  • 6.打至十分发就OK啦

  • 7.把打好的三分之一蛋白倒到蛋黄糊里拌匀,再全部倒入蛋白中,切拌均匀

  • 8.入模,轻摔几下,往里面塞了几块巧克力,刚好被蛋糊淹没就好,入预热好的烤箱,先140度烤20分钟,再转175度烤20分钟即可

  • 9.出炉倒扣放凉后脱模,稍回缩,很棒。

  • 10.先在表面筛了一层可可粉,又用糖筛筛上糖粉

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