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抹茶牛奶糖的做法

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  • 用料:

  • 牛奶
  • 白砂糖
  • 清水
  • 黄油
  • 抹茶粉
  • 蜂蜜
  • 植物油

小贴士:

1、白糖浆和其他材料混合时会凝固,不会担心,慢慢的它会熬化。
2、只要遵循有一个步骤,牛奶糖是非常容易的。
3、抹油是绝对不可以省略,否则就只能看着糖,却吃不到了。
4、把抹茶粉换成咖啡粉即成咖啡口味,可可粉也是一样。咖啡粉与可可粉各一半混合即成摩卡口味。
5、厨房的灯坏了导致步骤图昏暗,请原谅,不过牛奶糖是真心的好吃。

做法:

  • 1. 牛奶与抹茶粉混合均匀。
  • 2. 放进微波炉,高火2分钟。
  • 3. 蜂蜜加黄油微波液化。
  • 4. 白砂糖加水,小火熬至冒泡。
  • 5. 然后再煮两分钟,糖浆浓稠。
  • 6. 所有材料混合,搅拌均匀。
  • 7. 依旧小火熬三十分钟,时不时搅拌,以免粘锅。
  • 8. 模具四周和底部抹油。
  • 9. 将糖浆倒入模具里,震出气泡。
  • 10. 冷藏一晚,用抹油的小刀且方块即可。