原汁蹄花

原汁蹄花的做法
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健康功效:

猪蹄:补气、补血、润肤
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

清水2000ml
适量

菜谱做法:

  • 原汁蹄花的做法图解1

    1.将处理干净的猪蹄,凉水入锅,水开后煮1-2分钟,去除异味。捞出用清水冲洗干净。

  • 原汁蹄花的做法图解2

    2.选择紫砂煲为煨制锅具。

  • 原汁蹄花的做法图解3

    3.紫砂煲中加开水2000ml,姜片,放入洗净的猪蹄。猪蹄开水入锅,能锁住营养成分,减少营养的流失。

  • 原汁蹄花的做法图解4

    4.选择高火键。待开锅后,盖上盖煨制。

  • 原汁蹄花的做法图解5

    5.煨制2个小时左右的时候,揭开盖,撇净浮油。

  • 原汁蹄花的做法图解6

    6.煨制到3个小时左右时,加适量的盐调味,然后再煨制30分钟左右。

  • 原汁蹄花的做法图解7

    7.煨制到3.5小时左右即可出锅,盛入碗内享用。

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