酱香肉丝

酱香肉丝的做法
4686浏览 / 16收藏

健康功效:

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 酱香肉丝的做法图解1

    1.猪腿肉洗净去皮,切成丝待用。

  • 酱香肉丝的做法图解2

    2.锅里油热,放下姜末,蒜末爆香。

  • 酱香肉丝的做法图解3

    3.下肉丝煸炒。

  • 酱香肉丝的做法图解4

    4.肉丝稍微有些转色时,放料酒,糖,老抽,豆瓣酱煸炒。

  • 酱香肉丝的做法图解5

    5.放3调羹水闷煮一下,汁将稠时,放盐,鸡精,葱花,煸匀即可。

菜谱小贴士:

1.喜欢辣的不妨放些辣椒更有味。
2.糖尿病人可以减少糖的用量。
3.此菜12分钟左右就可以了,时间长了肉会老的。
4.用五花肉做更好吃。

酱香肉丝相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!