酱香肉丝

酱香肉丝的做法
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酱香肉丝的做法

  • 酱香肉丝的做法图解1

    1.1锅里油热,放下姜末,蒜末爆香。

  • 酱香肉丝的做法图解2

    2.2猪腿肉洗净去皮,切成丝待用。

  • 酱香肉丝的做法图解3

    3.下肉丝煸炒。

  • 酱香肉丝的做法图解4

    4.肉丝稍微有些转色时,放料酒,糖,老抽,豆瓣酱煸炒。

  • 酱香肉丝的做法图解5

    5.放3调羹水闷煮一下,汁将稠时,放盐,鸡精,葱花,煸匀即可。

小贴士

1.喜欢辣的不妨放些辣椒更有味。
2.糖尿病人可以减少糖的用量。
3.此菜12分钟左右就可以了,时间长了肉会老的。
4.用五花肉做更好吃。

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