猪肉干焖白萝卜

猪肉干焖白萝卜的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

猪肉干1大片
适量
生抽适量
五香粉适量

菜谱做法:

  • 猪肉干焖白萝卜的做法图解1

    1.材料图:猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。

  • 猪肉干焖白萝卜的做法图解2

    2.白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。

  • 猪肉干焖白萝卜的做法图解3

    3.猪肉干泡温水30分钟,泡软后洗净沥干切条状,蒜头用刀按扁,姜切丝。

  • 猪肉干焖白萝卜的做法图解4

    4.配料图:盐、生抽、五香粉。

  • 猪肉干焖白萝卜的做法图解5

    5.高压锅洗净,倒入切好的白萝卜。

  • 猪肉干焖白萝卜的做法图解6

    6.倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。

  • 猪肉干焖白萝卜的做法图解7

    7.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转中小火焖10分钟即关火。

菜谱小贴士:

用猪肉干焖白萝卜其实是互补,单吃猪肉干热而且有熏味,单吃白萝卜又太凉(脾胃虚寒者不宜吃)两者相加既营养丰富而且口感十足··其实料下得足,火侯掌握得好,焖出来的萝卜比肉还好吃呢··呵呵··

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