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  • 用料:

  • 白萝卜
  • 鸡蛋
  • 豆腐
  • 花生油
  • 胡椒粉
  • 味精

做法:

  • 1. 将萝卜洗净。
  • 2. 切成薄片。
  • 3. 萝卜片用热水淖一下。
  • 4. 豆腐上锅蒸5分钟。
  • 5. 用手把豆腐攥成泥状。
  • 6. 加入一个鸡蛋搅匀。
  • 7. 放入盐、胡椒粉、味精调成馅。
  • 8. 鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。
  • 9. 将萝卜裹上蛋液。
  • 10. 抹上一层豆腐馅。
  • 11. 不粘锅放少许油,放入锅贴萝卜煎制。
  • 12. 一面上色后翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可。
  • 13. 出锅装盘,即可享用。