酥皮烤扇贝

酥皮烤扇贝的做法
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健康功效:

扇贝:补肾、滋阴、下气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

小块酥皮10张
肉糜100克
玉米粒

菜谱做法:

  • 酥皮烤扇贝的做法图解1

    1.原料:扇贝10个,酥皮10张,肉糜100克,玉米粒80克,鸡蛋1个。

  • 酥皮烤扇贝的做法图解2

    2.1把肉糜和玉米粒一起炒成肉酱,加湿芡粉勾芡。

  • 酥皮烤扇贝的做法图解3

    3.2用餐刀将扇贝肉取出,洗净上浆。

  • 酥皮烤扇贝的做法图解4

    4.扇贝肉汆一下水放在洗净的扇贝壳上,浇上肉酱。

  • 酥皮烤扇贝的做法图解5

    5.盖上酥皮,刷上蛋液,入烤箱。

  • 酥皮烤扇贝的做法图解6

    6.烤箱200度烤至酥脆即可。

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