牛肉山药汤

牛肉山药汤的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
山药:止泻、健脾、补肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 牛肉山药汤的做法图解1

    1.1山药切滚刀块,牛肉切块,过水焯一下。

  • 牛肉山药汤的做法图解2

    2.2备料:牛肉洗净,山药去皮,姜去皮。

  • 牛肉山药汤的做法图解3

    3.1放入牛肉翻炒。

  • 牛肉山药汤的做法图解4

    4.2锅里热油,葱姜爆香。

  • 牛肉山药汤的做法图解5

    5.加入足量开水。没过牛肉1-2cm。大火烧开后,转中小火炖20分钟

  • 牛肉山药汤的做法图解6

    6.加入山药,红枣,黄芪继续煮20分钟。

  • 牛肉山药汤的做法图解7

    7.炖至汤汁浓稠,山药绵软了即可。
    出锅前5分钟加入枸杞和盐。

菜谱小贴士:

加入热水烧开后,也可以转入砂锅慢炖。这样味道更好。

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