叫化童鸡的做法

做法：

• 1. 嫩母鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。
• 2. 将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。
• 3. 用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜一起，将鸡腌制4小时。
• 4. 用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。
• 5. 再用锡纸将鸡包两层。
• 6. 包好的鸡入烤箱，上下火250度烤30分钟，180度烤2小时就行了。
• 7. 将烤好的鸡剪开锡纸和荷叶就行了。
• 8. 味道鲜美，多汁鲜嫩的叫化鸡。