红红火火

红红火火的做法
277浏览 / 1收藏

健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
洋葱:健胃、祛痰、利水
奶酪:促进生长、发育、增强免疫力、护肤

菜谱做法:

  • 红红火火的做法图解1

    1.121把虾须、触角剪掉,从尾部第一节剪开虾被,不仅能轻易入味,还能把沙肠轻易取出。

  • 红红火火的做法图解2

    2.212所有材料。

  • 红红火火的做法图解3

    3.1开始煎虾:首先打开火,先放一点点的色拉油,再放黄油,中火把黄油化开。

  • 红红火火的做法图解4

    4.2破完被的大虾,把虾横着切开,不要切断,把虾平着展开,做成像小船一样,这样中间就可以放填料了,斩断虾筋,烤出的虾很嫩,保留表皮,使虾不会被烤干。

  • 红红火火的做法图解5

    5.把虾放进去改小火,变色后翻面,煎到八成熟即可(大约1分钟,不要把虾煎糊了)。

  • 红红火火的做法图解6

    6.把虾盛出,放到控油纸上控油。

  • 红红火火的做法图解7

    7.做填料:把蒜、洋葱、胡萝卜都切成末。

  • 红红火火的做法图解8

    8.打一个鸡蛋在填料里(起黏合作用)。

  • 红红火火的做法图解9

    9.加入黑胡椒、精盐(不要加太多)。

  • 红红火火的做法图解10

    10.把料填到虾里,不要放太多,薄一些,否则虾不易熟。

  • 红红火火的做法图解11

    11.把填好料的虾,摆放在烤盘里。

  • 红红火火的做法图解12

    12.盖上一层奶酪,放到烤箱里烧烤10分钟左右即可。

  • 红红火火的做法图解13

    13.烤好的虾摆放到盘中,装饰一下即可。

  • 红红火火的做法图解14

    14.来张近拍吧!

菜谱小贴士:

1、溶化黄油的时候,要先加一点点的沙拉油然后再放黄油,这样不容易糊锅
2、煎虾的时候一定要用小火,不要把虾煎糊了,八成熟即可
3、虾的填料不要放太多,薄薄一层即可

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!