香烤三文鱼之简易法

香烤三文鱼之简易法的做法
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健康功效:

三文鱼:健胃、补虚、利水
洋葱:健胃、祛痰、利水
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

菜谱做法:

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解1

    1.三文鱼洗净。洋葱切丝。洋葱是必备的,既增加香味也除去海鲜的腥味儿。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解2

    2.在烤盘上铺上锡纸。手头正好有个现成的锡纸盒,就用它了。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解3

    3.在锡纸上抹上少许黄油或倒上少许精制油。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解4

    4.以防鱼皮沾底。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解5

    5.倒入少许生抽,其实这里用鲜酱油更好,但是手头没有,所以用生抽代替。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解6

    6.用手把生抽均匀的涂抹在鱼肉上(如有小刷子,也可用刷子把酱油刷上,这样更均匀)。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解7

    7.洒上细盐,同样用手抹匀。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解8

    8.洒上黑胡椒粉,用手抹匀。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解9

    9.把切好的洋葱丝均匀的铺盖在鱼肉上。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解10

    10.在表面铺上一层锡纸,此步骤重要。锡纸的作用是保温,而且不会出现“面上烤老了,里面还没熟”的情况。烤箱预热2分钟,然后送入烤箱,200摄氏度14分钟(我家的烤箱是用电的,因为有网友问,所以估计是用电的和用煤气的功率不同,这里就补充了)。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解11

    11.准备好新鲜柠檬。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解12

    12.沾料调的是日本芥末(芥末挤的好丑啊)加日本酱油(家里没有日本酱油,就用普通代替了)。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解13

    13.考完出炉。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解14

    14.好香~~装盘。

  • 香烤三文鱼之简易法的做法图解15

    15.挤上柠檬汁,即可食用。

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