香烤法切羊排

香烤法切羊排的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

法切羊排
小土豆
蒙特利尔牛排腌料
百里香
干辣椒粉

菜谱做法:

  • 香烤法切羊排的做法图解1

    1.法切羊排用蒙特利尔牛排腌料,迷迭香,百里香腌制过夜。

  • 香烤法切羊排的做法图解2

    2.摘下新鲜迷迭香叶子洗净。

  • 香烤法切羊排的做法图解3

    3.小土豆洗净上蒸锅蒸熟。

  • 香烤法切羊排的做法图解4

    4.将小土豆用刀身压扁些,用迷迭香和百里香腌制片刻。

  • 香烤法切羊排的做法图解5

    5.青椒,甜椒,洋葱切大块。

  • 香烤法切羊排的做法图解6

    6.在碗中放入孜然粉,干辣椒粉,花椒粉,盐,拌匀。

  • 香烤法切羊排的做法图解7

    7.烤盘内的锡纸刷一层油,将羊排露出的骨头用锡纸包裹好,两面分别刷上孜然混合调料,腌制两小时。

  • 香烤法切羊排的做法图解8

    8.烤箱预热220°,中层放入羊排烤二十分钟左右出油(中途拿出来翻面,刷孜然混合料),再将青椒,红椒,洋葱,土豆放入烤盘,刷上羊排出的油和剩下的孜然混合调料,200°上层烤二十分钟左右(烤制时间适当调整,烤制蔬菜表面微焦即可)。

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