用料：
- 袋装千层饼
- 鸡蛋
- 牛肉碎
- 胡椒粉
- 生抽
- 花椒粉
- 糖
- 盐
小贴士：
一、如果你暂时找不到半成品千成酥时，也可自己做，操作方法在网上很容易找到的。
二、牛肉末可改成猪肉末或放其他材料。
三、当您感到很难掌握烘焙时间时，最后先不要太高温，宁愿烤长些时间。
做法：
- 1. 将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
- 2. 蛋打散打匀，用迷你平底锅煎成薄块；
- 3. 切成面坯的形状，其实不切也可以，只是没那么美观；
- 4. 将牛肉粒平铺在面坯上，用手轻轻压一压，使面坯能粘住牛肉碎；
- 5. 烤盘喷一层油，用扫扫均匀，放面坯，放入烤箱烤至面坯能升高和变成金黄色，参考数据为约15分钟，325--350F；
- 6. 烤好后盖上蛋皮，OK。