椰蓉面包的做法

• 1.制作椰奶液，将椰浆和砂糖搅拌至糖化开即可。

• 2.湿性原料。

• 3.干性原料。

• 4.厨师机揉至扩展阶段。

• 5.温暖湿润处进行基础发酵。

• 6.排气，分割成18个小面团，滚圆。

• 7.排入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。

• 8.发酵至1.5~2倍大，淋上先前做好的椰奶液，入烤箱烤制。

• 9.烤箱120度预热，烤20分钟，表面上色后关上火。

• 10.来个特写。

• 11.九吋披萨盘也烤了一盘，面团再多放一个就漂亮了。

• 12.看看组织，还算细腻吧！