美式披萨

美式披萨的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

温水250ml
一茶匙
酵母7g
Mozzarella奶酪
黑胡椒粉
欧芹粉
意大利面酱

菜谱做法:

  • 美式披萨的做法图解1

    1.把准备好的蔬菜切丝,蘑菇切片儿备用。

  • 美式披萨的做法图解2

    2.青椒和洋葱混合加入黑胡椒粉,少许盐在烤箱里面烤几分钟(免得水大,变成披萨汤)

    蘑菇不用烤哦。。

  • 3.和面:这个必须按照比例

    一个容器,放如250ml温水,加入酵母,一茶匙盐,2茶匙糖,黄油25ml

    然后分几次加入面粉,直到变成面团,拿到案板上反复揉搓,至少5分钟(这个是个力气活哦)到面很软很有弹性。

  • 美式披萨的做法图解4

    4.用披萨盘涂一层油,把面擀的很薄,(我直接用手旋转的,哈哈。。)薄到基本上有些半透明的样子。。

    上面涂意大利面酱,用叉子叉好多。好多眼儿。

  • 美式披萨的做法图解5

    5.接下来就可以放东西啦。。。先放青椒洋葱,然后蘑菇,然后培根,最后放上奶酪,撒一层胡椒面,欧芹粉就可以啦。

  • 美式披萨的做法图解6

    6.烤箱预热200'c  

    我活的面大大小小的做了三个。。呵呵

  • 美式披萨的做法图解7

    7.烤20分钟左右就ok啦。。。呵呵。。也可以根据自己的情况来。。总之15分钟后就要经常检查拉。。

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