打印
郁金香的做法
www.xiangha.com/caipu/5701408.html
用料:
普通面粉
250克
紫甘蓝菜
半颗(榨汁出一杯菜汁)
羊肉馅
少许半小碗
鸡蛋
1个
香葱
2颗
植物油
盐
酱油
少许
小贴士:
蔬菜一定要洗干净、榨汁机也要一次性的清洗干净。
肉馅里面不放油或者少放、为了提味可以放海鲜酱油或鱼露、因为量少所以少放调料。
做法:
1.
1、取一颗紫甘蓝、切成小片、焯水洗干净。
2、用榨汁机榨出一杯菜汁备用。
2.
用一个干净的大碗、放入2碗面粉、用菜汁和面、紫色的面团要软硬适中、盖上布醒一会。
3.
拿一个小碗、放半碗肉馅、放入调料植物油、盐、花椒面、海鲜酱油、香葱花顺时针搅拌。
4.
把紫色面团擀成薄片、切成梯形和三角形面片、放入一点肉馅包上边。
5.
面片对折、捏严边、然后下面两个角捏在一起。
6.
包好以后、可以放入冰箱速冻、早晨用水或者鸡汤煮熟、节省时间。
7.
煮的时候先烧开水、如果不是鸡汤、就放入一点植物油和盐、不同的颜色分开煮。这个面里面没有任何添加剂、是天然的蔬菜本色。