花式豆沙面包

花式豆沙面包的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

高筋面粉
奶粉
酵母
蛋液
豆沙馅

菜谱做法:

  • 花式豆沙面包的做法图解1

    1.将除黄油的材料揉成面团,然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。

  • 花式豆沙面包的做法图解2

    2.将面团进行基础发酵,发酵至2-2.5倍大。

  • 花式豆沙面包的做法图解3

    3.发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

  • 花式豆沙面包的做法图解4

    4.小面团按扁成圆形

  • 花式豆沙面包的做法图解5

    5.包入豆沙馅,捏紧收口。

  • 花式豆沙面包的做法图解6

    6.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

  • 花式豆沙面包的做法图解7

    7.面团翻面卷起,两头弯成圆形。

  • 花式豆沙面包的做法图解8

    8.捏紧收口处。

  • 花式豆沙面包的做法图解9

    9.排入烤盘.

  • 花式豆沙面包的做法图解10

    10.进行二次发酵。

  • 花式豆沙面包的做法图解11

    11.发酵好的面团刷上一层蛋液。

  • 花式豆沙面包的做法图解12

    12.烤箱预热至180度,烤焙20分钟左右。

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