玉米沙拉面包

玉米沙拉面包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高筋面粉250克
细砂糖40克
1克
酵母3克
奶粉15克
刷表面用蛋液10克

菜谱做法:

  • 玉米沙拉面包的做法图解1

    1.用后油法,把所有材料放入面包机搅拌成光滑的面团后发酵2倍大

  • 玉米沙拉面包的做法图解2

    2.把排气后的面团分成六份并滚圆,盖保鲜膜醒15分钟。

  • 玉米沙拉面包的做法图解3

    3.在醒面的15分钟里,准备好玉米和沙拉酱。

  • 玉米沙拉面包的做法图解4

    4.用刀子把玉米分离出来后拌上青柠沙拉酱。

  • 玉米沙拉面包的做法图解5

    5.把每个面胚整成中间凹下去的圆形,填上玉米沙拉后放入烤盘中。

  • 玉米沙拉面包的做法图解6

    6.烤箱内放碗开水,二次发酵40分钟。

  • 玉米沙拉面包的做法图解7

    7.刷上蛋液。

  • 玉米沙拉面包的做法图解8

    8.烤箱预热175度,烤13分钟至表面金黄色。

  • 玉米沙拉面包的做法图解9

    9.取出放钢丝架上晾凉后装盘即可。

菜谱小贴士:

我的烤箱容积是19升,面包放在中层烤。

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