玉米沙拉面包的做法

做法：

• 1. 用后油法，把所有材料放入面包机搅拌成光滑的面团后发酵2倍大
• 2. 把排气后的面团分成六份并滚圆，盖保鲜膜醒15分钟。
• 3. 在醒面的15分钟里，准备好玉米和沙拉酱。
• 4. 用刀子把玉米分离出来后拌上青柠沙拉酱。
• 5. 把每个面胚整成中间凹下去的圆形，填上玉米沙拉后放入烤盘中。
• 6. 烤箱内放碗开水，二次发酵40分钟。
• 7. 刷上蛋液。
• 8. 烤箱预热175度，烤13分钟至表面金黄色。
• 9. 取出放钢丝架上晾凉后装盘即可。