香酥椒麻鸡

香酥椒麻鸡的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

菜谱做法:

  • 香酥椒麻鸡的做法图解1

    1.包菜切丝,辣椒,葱,大蒜,姜分别剁碎。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解2

    2.去骨的鸡腿肉放入姜嶙,胡椒粉,盐,1匙的蜂蜜及少许的香油拌匀盐30分钟。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解3

    3.在等腌鸡肉时调好酱汁,碗中放入葱末,辣椒末,大蒜末。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解4

    4.加入少量的香油,鸡精,胡椒粉,盐,醋,酱油及辣椒油。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解5

    5.拌匀即成为辣椒沾酱。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解6

    6.腌好的肉放在装好面粉的盘子里,沾满面粉。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解7

    7.锅内放入油,油温到6成热时放入鸡肉进去用中火慢慢煎熟。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解8

    8.鸡肉煎好后取出。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解9

    9.包菜丝放于盘底。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解10

    10.把切好块的鸡腿肉放于包菜上。

  • 香酥椒麻鸡的做法图解11

    11.淋入酱汁即可。

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