打印
港式炒牛河的做法
www.xiangha.com/caipu/5729201.html
用料:
河粉
牛肉
洋葱
辣椒
料酒
生抽
老抽
卤水汁
蚝油
姜蒜
做法:
1.
准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~
2.
准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~
3.
准备洋葱辣椒少许~
4.
牛肉切大片儿~
5.
河粉泡发后,沥干(这点至关重要,要非常干,很干很干很干,不然炒出来会粘锅的!)
6.
爆姜蒜,放入料酒,将牛肉炒熟,盛出
7.
在平底锅内放油,入河粉,加生抽、老抽、耗油
8.
加入牛肉and蔬菜,大约炒8分钟,直到蔬菜变软,锅内的油兹兹响即可~
9.
盛盘~