蔬菜皮馄饨

蔬菜皮馄饨的做法
1205浏览 / 10收藏

健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

普通面粉
肉馅
菠菜汁
胡萝卜汁
鸡蛋液
蕃茄汁
烤肉酱

菜谱做法:

  • 蔬菜皮馄饨的做法图解1

    1.首先将面粉分四份各125g加入四种不同的汁,搓成面团。因为压面机需要干易压,所以面团有点硬没关系。

  • 蔬菜皮馄饨的做法图解2

    2.先放入手工压面机1档来回压平。

  • 3.四种不同色重叠的皮按0.5cm切条,三条合在一起.

  • 4.三条空隙连接处涮点水易连接,轻轻压过,进入压面机1档压一次

  • 蔬菜皮馄饨的做法图解5

    5.压面机共6档,进入第3档再压一次,这种皮厚度可以适合制作面条以及饺子皮.

  • 6.将刚入3档的皮放入6档,这种厚度皮适合包馄饨.

  • 7.将肉馅加入烤肉酱及其它你喜欢的调料

  • 8.蔬菜饺子也行

  • 蔬菜皮馄饨的做法图解9

    9.还可以做成各种蔬菜鸡蛋面条,吃起来感觉很QQ的.

菜谱小贴士:

制作时间较长,必须有一台压面机,市场上这种手工压面机价位60-80元不等.

蔬菜皮馄饨相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!