红烧猪尾

红烧猪尾的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

猪尾500g
美极鲜10ml
白酒5ml
五香粉3g
清水800ml
4g

菜谱做法:

  • 红烧猪尾的做法图解1

    1.猪尾洗净斩块。

  • 红烧猪尾的做法图解2

    2.葱切段,姜切片。

  • 红烧猪尾的做法图解3

    3.热锅下油,放入冰糖小火翻炒。

  • 红烧猪尾的做法图解4

    4.炒出糖色。

  • 红烧猪尾的做法图解5

    5.放入猪尾。

  • 红烧猪尾的做法图解6

    6.炒上糖色。

  • 红烧猪尾的做法图解7

    7.放入剩余的调料炒匀,大火烧开。

  • 红烧猪尾的做法图解8

    8.盖盖小火炖一个小时,再转大火收一下汁关火。

  • 红烧猪尾的做法图解9

    9.盛盘。一道美味的红烧猪尾就做好了。

菜谱小贴士:

1,加白酒可以增香。
2,炒糖色时要用小火。

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