熔岩巧克力玛芬

熔岩巧克力玛芬的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

低粉1cup
1/3cup油
泡打粉1/2tsp
1/4tsp
黑巧克力100g
香草精1tsp

菜谱做法:

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解1

    1.所有粉质过筛,黑巧克力黄油切块;

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解2

    2.把粉都和均匀,加盐。黑巧克力和黄油隔热水融化,搅匀;

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解3

    3.鸡蛋、牛奶和苹果醋搅拌均匀;

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解4

    4.把白糖加入蛋奶里,让糖溶解;

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解5

    5.把三种搅拌均匀的配料综合起来;

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解6

    6.搅拌均匀成糊状。倒入纸杯中3/4满;(我倒多了,最后……看图就知道了。)

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解7

    7.再塞入一小块无奶黑巧克力,(我用的德芙黑巧克力)
    塞到里面哦~~~~~!

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解8

    8.上图我是在表面上撒了几颗耐热不会烤化的巧克力豆。

    就变成所谓的“加豆版巧克力马芬”。

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解9

    9.之后放在烤盘上,进烤箱;
    180度20分钟即可。

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解10

    10.这就是做好的成果图拉!~~看看肿么样!!!

    首先登场的是熔岩巧克力玛芬。

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解11

    11.特意切开一块,让大家看看里面的巧克力“岩浆”。
    我放的巧克力不是很大块,所以岩浆没那么多,
    如果你喜欢多些,那么巧克力就放大块点儿。

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解12

    12.接下来就是加豆版巧克力马芬。
    由于蛋糕糊倒多了,所以最后膨胀成这个模样。
    大爆炸的赶脚~~
    不过不影响味道的拉。

  • 熔岩巧克力玛芬的做法图解13

    13.最后来一个大合照吧。
    后面那两个好影响整体卖相。

菜谱小贴士:

1、如果你是食素人士,那么可以去掉鸡蛋,把牛奶换成水,黄油换成植物油。巧克力用无奶的纯黑巧克力。
2、最后可以在蛋糕表面撒一层糖霜,更有卖相,但也更增加热量~~嘿嘿,我着急吃都忘了撒了。
3、第一次尝试纸杯蛋糕,所以没想到最后能膨胀的那么大,所以真得倒入纸杯的3/4就可以了。

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