苹果派

苹果派的做法
287浏览 / 2收藏

健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

低筋面粉
玉米淀粉
鲜牛奶
动物性淡奶油
蛋黄
盐水

菜谱做法:

  • 苹果派的做法图解1

    1.把做派皮的所有材料倒入一个盆中。

  • 苹果派的做法图解2

    2.揉成光滑的面团,在冰箱冷藏1-3小时。

  • 苹果派的做法图解3

    3.苹果洗净切片。

  • 苹果派的做法图解4

    4.放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。

  • 苹果派的做法图解5

    5.馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中,一边小火加热一边搅匀。

  • 苹果派的做法图解6

    6.筛入粉类搅匀,继续小火加热。

  • 苹果派的做法图解7

    7.一直加热至成浓稠浆状后马上熄火。

  • 苹果派的做法图解8

    8.从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。

  • 苹果派的做法图解9

    9.将薄片覆盖在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,切断多余的派皮。

  • 苹果派的做法图解10

    10.用叉子在派皮上扎上孔,以便排气,静置松弛15分钟。

  • 苹果派的做法图解11

    11.把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中,挤圈的方式挤入派皮里。

  • 苹果派的做法图解12

    12.用手把馅料压实。

  • 苹果派的做法图解13

    13.在表面均匀的铺上一层苹果片。

  • 苹果派的做法图解14

    14.200度烤制30分钟,出炉冷却后脱模即可。

苹果派相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!