水晶小金鱼

水晶小金鱼的做法
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健康功效:

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料:

澄粉200克
水果馅120克

菜谱做法:

  • 水晶小金鱼的做法图解1

    1.糯米粉和澄粉混合在一起,用开水烫成雪花面。

  • 水晶小金鱼的做法图解2

    2.紫薯去皮蒸熟。

  • 水晶小金鱼的做法图解3

    3.面团揉光,分出一块和紫薯揉成紫色面团。

  • 水晶小金鱼的做法图解4

    4.面团下成剂子,包入水果馅心。

  • 水晶小金鱼的做法图解5

    5.搓出尾巴。

  • 水晶小金鱼的做法图解6

    6.尾巴用手压扁,捏出背鳍。

  • 水晶小金鱼的做法图解7

    7.背鳍用手捏出花边。

  • 水晶小金鱼的做法图解8

    8.取两小块面团包入紫薯面团,搓成圆形做出金鱼的眼睛,再搓一细面条做出鱼嘴。

  • 水晶小金鱼的做法图解9

    9.尾巴用手压扁,分出四条尾巴,修一下形状,用牙签压出纹路。

  • 水晶小金鱼的做法图解10

    10.剪出前鳍,用吸管压出鱼鳞。

  • 水晶小金鱼的做法图解11

    11.将两种颜色混合做出双色小金鱼。

  • 水晶小金鱼的做法图解12

    12.做好的金鱼放入蒸笼蒸熟。

  • 水晶小金鱼的做法图解13

    13.蒸好的小金鱼。

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