猕猴桃果酱

猕猴桃果酱的做法
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健康功效:

猕猴桃:暖肝、健胃、清热
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 猕猴桃果酱的做法图解1

    1.12猕猴桃洗净去皮,把果肉切成小丁,用1大匙白砂糖将水果拌匀,放置一个小时以上,让其中的果胶析出;

  • 猕猴桃果酱的做法图解2

    2.21然后移入锅中,加2大匙水,小火煮至果肉软烂;

  • 猕猴桃果酱的做法图解3

    3.用勺子压烂(或晾凉用料理机打成泥更细腻)之后继续小火加热,并且不停搅拌;

  • 4.搅拌至八九成粘稠的时候挤入适量柠檬汁,搅拌均匀,增加清香度;

  • 猕猴桃果酱的做法图解5

    5.待水分蒸发非常粘稠即可。

  • 猕猴桃果酱的做法图解6

    6.趁热装入无水无油的玻璃罐子中。

  • 猕猴桃果酱的做法图解7

    7.之后密封,晾凉至常温移冰箱冷藏。

菜谱小贴士:

每次用干净的勺子取可保存1个月。

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