牡蛎豆腐煲

牡蛎豆腐煲的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
料酒:活血化瘀

食材用料:

牡蛎干
姜蒜

菜谱做法:

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解1

    1.所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解2

    2.牡蛎干事先浸泡10小时以上。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解3

    3.豆腐切小块、肉切丁。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解4

    4.锅内倒少量油,姜蒜爆香。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解5

    5.加入肉丁煸炒。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解6

    6.炒至变色。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解7

    7.再加入牡蛎一起炒。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解8

    8.加适量热水烧开。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解9

    9.烧开了。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解10

    10.切好的豆腐放砂锅底部。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解11

    11.将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解12

    12.大火烧开转小火20分钟。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解13

    13.最后加点鸡精跟香菜即可。

  • 牡蛎豆腐煲的做法图解14

    14......

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