打印
蔓越莓麦芬的做法
www.xiangha.com/caipu/5784508.html
用料:
低筋面粉
鸡蛋
牛奶
蔓越莓干
细砂糖
泡打粉
盐
橄榄油
小贴士:
在步骤6翻拌湿润即可,面糊看上去粗糙多块,也不要继续拌了,以免面粉起筋导致组织粗糙
做法:
1.
碗中倒入80g牛奶
2.
倒入30g橄榄油
3.
打散的鸡蛋液倒入
4.
将面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干均匀混合
5.
将4混合好后倒入3中
6.
翻拌到干性材料全部湿润即可
7.
立即倒入模具,二分之一到三分之二的高度即可。
8.
放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,15分钟左右即可。