芒果布丁

芒果布丁的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血
芒果:温中止呕、止呕、生津

食材用料:

鲜奶油
细砂糖
加糖炼乳
柠檬汁

菜谱做法:

  • 芒果布丁的做法图解1

    1.12材料取出备用。

  • 芒果布丁的做法图解2

    2.21芒果1个去皮,切小丁,用搅拌机打成粘稠状,过筛备用(过筛后的芒果泥约170克左右)。

  • 芒果布丁的做法图解3

    3.1鱼胶粉加入30克凉水浸泡,备用。

  • 芒果布丁的做法图解4

    4.2剩余半个芒果,去皮切成1厘米的小丁,备用。

  • 芒果布丁的做法图解5

    5.鲜奶油打到粘稠状,备用。

  • 芒果布丁的做法图解6

    6.锅里加入牛奶,粉砂糖,加糖炼乳,小火慢慢搅拌。

  • 芒果布丁的做法图解7

    7.粉砂糖溶化后--关火,--加入鱼胶粉搅拌之溶化。

  • 芒果布丁的做法图解8

    8.加入芒果泥搅拌。

  • 芒果布丁的做法图解9

    9.加入柠檬汁搅拌。

  • 芒果布丁的做法图解10

    10.加入鲜奶油搅拌。

  • 芒果布丁的做法图解11

    11.倒入容器,放入冰箱冷却成形。

  • 芒果布丁的做法图解12

    12.美味芒果布丁。

菜谱小贴士:

1.鱼胶粉用常温水浸泡

2.小火,慢慢搅拌到粉砂糖溶化后,马上关火.千万不要熬沸腾

3.大约170克左右的芒果泥

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