做法:
- 1. 银耳用水泡发开,撕碎
- 2. 将撕碎的银耳放入高压锅,加水、冰糖煮
- 3. 大火煮开,压力锅上汽后半小时关火,这时银耳就很软烂,平时不想用沙锅慢慢炖银耳汤的时候就可以这样炖
- 4. 将木瓜,一半去皮去籽切小块,另一半去籽留做当容器
- 5. 取干净炖盅,将切好的木瓜小块放进去
- 6. 倒入鲜奶,量随意,自己掌握,我的用量是刚没过木瓜
- 7. 将泡洗过的枣也放进去
- 8. 上锅蒸20分钟左右就可以了
- 9. 取出炖好的木瓜鲜奶,倒入用木瓜做的盛器中,浇上软烂的银耳就可以了,我炖牛奶木瓜没加糖,因为加冰糖炖好的银耳已经很甜