杏仁红豆糕的做法

• 1.将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。

• 2.将泡好的红豆连水放入锅中烧开。

• 3.转小火煮40分钟，至红豆酥烂。

• 4.将所需要的琼脂用凉水泡软。

• 5.将煮好的红豆滤出水，分开放置。

• 6.将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。

• 7.将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。

• 8.最后加入适量的糖调味。

• 9.将露露红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。

• 10.将红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可。

• 11.特点：冰凉爽滑、香糯可口。