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  • 用料:

  • 草莓
  • 糯米粉
  • 牛奶
  • 椰丝

小贴士:

双手涂油是因为蒸熟的糯米粉很黏,还可以隔着保鲜袋用手裹,但是我考虑到用保鲜袋裹热的糯米粉会有有害物质释放等等,最后还是用手裹的

做法:

  • 1. 各种原料
    草莓5颗,糯米粉,椰丝和牛奶
  • 2. 糯米粉100克,倒入碗中,加入糖,搅拌均匀
  • 3. 缓慢倒入牛奶,用筷子搅拌,在用手揉成团状
  • 4. 把面团铺平在碗内,上锅蒸15分钟
  • 5. 直到用筷子扎面团,没有生粉出来为止,把碗端出来,稍稍冷却
  • 6. 双手涂油(橄榄油,玉米油都可以)取一小块面团,包住草莓,揉成团形
  • 7. 这个是裹好的大福~即将完成啦
  • 8. 椰丝倒入盘中,把大福在椰丝中均匀的滚一圈,让大福全身裹满椰丝即可
  • 9. 呵呵,做好了,可爱吧
  • 10. 用刀一切两半,露出红红的草莓,看了就忍不住啊~