川贝冰糖蒸雪梨

川贝冰糖蒸雪梨的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

川贝粉

菜谱做法:

  • 川贝冰糖蒸雪梨的做法图解1

    1.所需材料见图。洗净的雪梨一个、川贝粉一小勺即可以及冰糖。

  • 川贝冰糖蒸雪梨的做法图解2

    2.把梨切开,小米建议不要中等分,切的时候往靠近带把儿的地方切下去,这样就可以分成一个“碗儿”和一个“帽儿”了。碗大放的东西就能多些,带把儿的一端作为帽子也方便盖上和揭开~~方便吧!!

  • 川贝冰糖蒸雪梨的做法图解3

    3.把一小勺川贝粉和4块冰糖放入“碗儿”中。

  • 川贝冰糖蒸雪梨的做法图解4

    4.盖上“盖儿”以后,放入不锈钢铁盘中,再放入锅内,准备开蒸!

  • 川贝冰糖蒸雪梨的做法图解5

    5.小米的蒸菜小诀窍:因为小米是用电磁炉,经常遇到蒸菜的时候,沸水呼呼往外喷,所以用食用纱布沿着锅盖围一圈,不要堵住排气孔这!样水不会外溅,同时锅内温度也会高很多的!

  • 川贝冰糖蒸雪梨的做法图解6

    6.当当当当……蒸了15min,成品出来了!很诱人吧~~

菜谱小贴士:

1:川贝是苦的哦,所以大家在做的时候一定少放一点就可以了哈!
2:吃的时候用小勺,既吃梨也喝梨里的川贝冰糖梨水~~

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