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草莓酱制作的做法

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  • 用料:

  • 草莓
  • 白糖

做法:

  • 1. 成品图片我只留了这么一张啊,没有了,呜呜,为什么不能用这个?
    用都乐小瓶子只装了这么一点,记得要在之前把瓶子用开水或微波炉消毒,里面的水处理干净啊。
  • 2. 将新鲜草莓洗干净!
  • 3. 最好切小一点!
  • 4. 放入大量白糖,当然,也得看个人口味了。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 用保鲜膜封住腌制分钟,放在冰箱里面蛮好,但是我没有!
  • 7. 检查腌制,待出胶质,可爱的草莓渐渐“毁容”咯,我腌制了快4个小时。
  • 8. 锅里一定不要有异味啊!不要用铁锅啊!也别用电饭锅!我是失败过的,用这个煮锅,草莓保持原色,还用木质芍。先大火烧开,再小火熬制,全程不停搅拌!
  • 9. 注意火候,尽量小点,熬成这样,没水分,估计就差不多了。